施設・設備紹介

アグリファーム

学内農園と広大な学外農園で無農薬オーガニック野菜を育てています。食材づくりを学びます。

エントランス

玄関を入れば広々としたエントランス。販売実習などでお店も開かれたり、学生の憩いの場となっています。

カフェ実習室

実際にカフェを営業できるように、実習室はお店の雰囲気。
コーヒーの授業で使われるエスプレッソマシンも数多く完備。プロのバリスタの大会会場にも選ばれる設備を整えています。

パン実習室

生地・成型・焼き等パン作りのすべてを学びます。
本格的なフランス製オーブン・スパイラルミキサー・縦型ミキサー・ホイロ等業界で使われている最新鋭の機材を完備。
機材は全て業界と同じ仕様です。

製菓実習室

広い実習台を使用して製菓の作業や授業を行います。
オーブン・コンベクションオーブン・ショックフリーザー・ミキサーやアメ細工ランプ・チョコレート細工用設備等、
業界と同じ設備を完備。実習では1人1台の作業スペースがあり、個人はもちろん、
チームで連携する実習にも対応しています。

総合実習室

全学科・コースの実習がすべて行うことができるようオーブン・ブラストチラー・エスプレッソマシン・
ミキサー等幅広い分野の機材を完備。放課後の自主練習に最適な実習室です。

調理実習室

日本料理・フレンチ・イタリアン・中国料理など、プロ仕様の厨房機器を完備した実習室で
1人1台の器材を使用して、ホテルやレストランの厨房と同じ環境で学びます。

バンケット実習室

ホテル・レストランでのサービスや、テーブルコーディネート・接客・マナー実習についても教わります。

図書室

食に関する専門紙や資料を自由に閲覧できます。求人を調べるコーナーや個別相談ブースも完備。

受付

証明書の発行や自主練習の予約などができます。

キャリアセンター

就職担当の先生と個別に面談を行うことができます。またPCで求人を検索するコーナーを完備。全国の姉妹校の最新の就職情報も入手できます。