施設・設備紹介
〜本校は全てがプロ仕様!充実の校舎で学ぼう!〜
実習室は、土日や授業がない夏休み、冬休み、春休みなど長期休みの間も開放しており、予約すれば自主練習することができます。
在学中だけでなく、卒業後も使えるようになっています!
学外
1F
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エントランス
エントランス
玄関を入れば広々としたエントランス。販売実習などでお店も開かれたり、学生の憩いの場となっています。
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カフェ実習室
カフェ実習室
実際にカフェを営業できるように、実習室はお店の雰囲気。
コーヒーの授業で使われるエスプレッソマシンも数多く完備。プロのバリスタの大会会場にも選ばれる設備を整えています。 -
パン実習室
パン実習室
生地・成型・焼き等パン作りのすべてを学びます。
本格的なフランス製オーブン・スパイラルミキサー・縦型ミキサー・ホイロ等業界で使われている最新鋭の機材を完備。
機材は全て業界と同じ仕様です。
2F
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製菓実習室
製菓実習室
広い実習台を使用して製菓の作業や授業を行います。
オーブン・コンベクションオーブン・ショックフリーザー・ミキサーやアメ細工ランプ・チョコレート細工用設備等、
業界と同じ設備を完備。実習では1人1台の作業スペースがあり、個人はもちろん、
チームで連携する実習にも対応しています。 -
総合実習室
総合実習室
全学科・コースの実習がすべて行うことができるようオーブン・ブラストチラー・エスプレッソマシン・
ミキサー等幅広い分野の機材を完備。放課後の自主練習に最適な実習室です。
3F
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調理実習室
調理実習室
日本料理・フレンチ・イタリアン・中国料理など、プロ仕様の厨房機器を完備した実習室で
1人1台の器材を使用して、ホテルやレストランの厨房と同じ環境で学びます。 -
バンケット実習室
バンケット実習室
ホテル・レストランでのサービスや、テーブルコーディネート・接客・マナー実習についても教わります。
4F
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図書室
図書室
食に関する専門紙や資料を自由に閲覧できます。求人を調べるコーナーや個別相談ブースも完備。
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受付
受付
証明書の発行や自主練習の予約などができます。
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キャリアセンター
キャリアセンター
就職担当の先生と個別に面談を行うことができます。またPCで求人を検索するコーナーを完備。全国の姉妹校の最新の就職情報も入手できます。
6F
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フロント実習室
フロント実習室
リアルな現場を再現し、ホテルのフロント業務の実習に使用できるカウンターを完備。
チェックイン・チェックアウトなどの接客・予約管理業務を学ぶ実習室です。 -
客室実習室
客室実習室
実際のホテルの客室を再現した実習室です。
客室案内やベッドメイキングなど、ホテルの客室に関する実習を行います。 -
バー実習室
バー実習室
本格的な雰囲気が漂うバーカウンターを再現。
バーに関する実習を通して、バーテンダーやソムリエなど料飲サービスを実習します。
カクテルづくりにもチャレンジ。高度なサービス技能を身につけます。
7F
8F
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ドレス実習室
ドレス実習室
ウエディングドレスがずらりと並ぶ実習室。
ここでは、一人ひとりに合ったウェディングドレス、カクテルドレス選びや、和装の着付けなどを学ぶことができます。
新郎新婦様の運命の一着を選ぶ能力を養う設備が充実しています。 -
メイク実習室
メイク実習室
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フラワー実習室
フラワー実習室