line instagram instagram youtube tictok twitter
 

EDUCATION

海外で学ぶ

EDUCATION

海外実学研修・
英語教育プログラム・留学

海外実学研修では、本場ならではの技術に触れ感性を培うことができます。
そこで出会える大きな感動は、あなたの「ホスピタリティ」や「食」に対する視野を広げるチャンスです!

※国際情勢や感染症の動向により、外務省及び渡航先国の状況を踏まえ、安全安心を第一とし実施期間や行き先の変更または催行の有無を検討する場合もございます。

アメリカ ハワイ

海外ウェディング人気ナンバー1のハワイで学ぶおもてなし

ハネムーンや海外挙式の最新のスタイルを実習を通して経験。また注目されている高級ホテルや観光スポットなど、沢山の実習や見学を通して世界のおもてなし文化を身につけます。

海外教育サポート校

ハワイ大学カピオラニ
コミュニティカレッジ

Kapi’olani Community College

ハワイ・オアフ島にあるカピオラニ・コミュニティカレッジは、ハワイ大学が持つ7つのコミュニティカレッジの中でも、世界35カ国から約8,000名もの学生たちが集う最大規模のキャンパスです。観光学科や調理学科などのホスピタリティ系の学科も充実し、実習も豊富。研修では、通常は入ることができない教会見学も可能です。

ハワイ大学カピオラニコミュニティカレッジ
研修の様子
  • ウエディング体験
  • 研修終了証
  • チャペル見学ハワイで大人気の、
    海が一望できるチャペルを見学
  • 研修終了証
  • ウエディング体験海外のリゾートウエディングを
    体感します
  • ハワイのビーチ
  • モンキーポッド
体験者の声

ハワイでの経験は一生モノです。
日本でも海外挙式は人気ですが、実際に自分の目で真っ青なビーチ、青い空、そして現地の人々との交流を通して人気の理由がわかりました。
日本でもこの経験を活かして、海外挙式の良さを伝えたいです!

ハワイ大学カピオラニコミュニティカレッジ

フランス パリ

創業100年を超える老舗チョコレートメーカーで最先端の技術を学ぶ

世界トップクラスのパティシエ・ショコラティエが愛するチョコレートメーカー「ヴァローナ社」で現地のシェフから直接、技術を学ぶ研修です。

海外教育サポート校

VALRHONA社(ヴァローナ社)
エコール・デュ・グラン・ショコラ

L’École du Grand Chocolat

1922年創業のヴァローナ社は、クーベルチュール(製菓用チョコレート)を製造・供給する高級ショコラティエです。
伝統製法により職人技術を生かしたチョコレートは、世界のパティシエに愛され続けています。2005年、滋慶学園と教育提携を結び、交流を行っています。
この実学研修では、同社研修機関「L’École du Grand Chocolat」で特別講習を行います。

エコール・デュ・グラン・ショコラ
研修の様子
  • チョコを使ったグラスケーキにも挑戦!チョコを使った
    グラスケーキにも挑戦!
  • 研修の様子フランス人シェフが真横に立って、
    丁寧に指導してくれます。
  • 研修世界最高峰のチョコレートを
    ふんだんに使って!
  • スペシャルなケーキスペシャル仕様の
    ケーキを教えて頂きます。
  • 終了証
体験者の声

日本とは異なるチョコレートの製法や素材の扱い方など、とても勉強になりました。
世界有数のチョコレートメーカーのシェフから技術を学ぶことだけでなく、プロとして必要な考え方も学ぶことができ、ここで学んだことは一生の思い出になりました。

フランス研修体験者

イタリア ミラノ

センスの光る街ミラノで食文化を体感し、感性を磨く

イタリアの食文化を世界中に発信する食材店での買い物や、現地ならではのレストラン・カフェなどを巡り、幅広い食の世界を体感します。

研修の様子
  • カフェ巡りカフェ巡り。
  • カフェ店内淹れたての美味しいエスプレッソを
    ミラノ流の飲み方で頂きます!
  • イタリアの食高級食材店「イータリー」
    でのお買い物
  • イタリアのレストランミラノの有名な
    レストランの厨房巡り!
  • 食材美味しさを生み出す現場を、
    実際に見ることができます!
  • イタリア研修参加者
  • イタリアンスイーツ日本では見たことのない食材が
    数多くあるので勉強になります。
体験者の声

イタリアで飲むエスプレッソは日本と全く異なる味で、素材の良さを十分に活かした味を追求されており、カフェに対する価値観が大きく変わりました。
今回学んだことを活かし、将来多くのお客様を笑顔にできるお店を開業したいという思いがより強まりました。

イタリア研修参加者

スイス ローザンヌ

世界トップレベルの講師たちから学ぶ最先端のホスピタリティ

ホスピタリティの業界に多くのトッププロやマネージャーを輩出する教育提携校(エコール オテリエール ローザンヌ)での研修プログラムに参加します。

海外教育サポート校

エコール・オテリエール・ローザンヌ

Ecole hôtelière de Lausanne

スイスのローザンヌに位置するこの学校は、世界クラスのホスピタリティ教育と人材育成を提供しています。1893年、世界最初のホテル学校として開校。授業は英語とフランス語で行われ、120カ国以上の国籍を持つ学生が在籍しています。

エコール・オテリエール・ローザンヌ
研修の様子
  • サービスを体験世界レベルのサービス技術を
    体感&実践!
  • 施設見学
  • 終了証研修の修了証は一生の
    思い出になります
  • 研修
  • 調理研修
  • スイス研修参加者
体験者の声

世界一のホスピタリティの学校で勉強して大きな衝撃を受けました。
世界レベルの授業やスイスの町を歩いて感じることなど、ここでしかできない経験と思い出ができました。

スイス研修参加者

オープンキャンパス

ネット出願

アクセス