ホテルマネジメントコース

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学科・コース紹介
ホテルマネジメントコース｜ホスピタリティワールド

Hospitality World | ホスピタリティワールド

HOTEL
MANAGEMENTホテルマネジメントコース

4年制

男女共学

高度専門士申請予定

将来のホテル業界を
リードする人材へ

世界基準のホスピタリティを学び、留学経験を通じて日本だけでなく世界中で活躍できるスキルを習得します。将来はホテル経営や管理・運営マネジメントまでできる人材を目指します。

FEATURES学びのPOINT

4年制で広がる
ホテリエの可能性

ホスピタリティと英語力を学び、
国内外で活躍する

FEATURE ４年制でホテル業界に
必要な知識・技術を身に
つける（高度専門士取得）

接客の基礎、応用はもちろん、ホテル運営に必要なマネジメントスキルまで学ぶことができます。
“コースの魅力”

大学の「学士」と同等の「高度専門士」を取得!

高度専門士とは修業年限が4年以上で総授業時間数が3,400時間以上などの
一定の要件を満たす専修学校の専門課程の修了者に対し文部科学大臣が付与する称号です。
高度専門士の
メリット

高度専門士は4年制大学卒業と同等の扱いになる

大学院への進学も可能となる

処遇面での評価の対象となる
FEATURE ホテル業界と連携した
リアルな実践授業

ホテルで活躍するプロフェッショナルから直接学び、
業界のリアルを学びます
“プロと共に現場を経験”

企業プロジェクト

企業から課題をいただき、プロと共にその行程や現場を経験します。
宿泊プランを考案する課題やホテルの季節イベント企画など課題はさまざま
課題をいただいた企業様

ザロイヤルパークキャンバス中洲

“宿泊プラン考案”

出張シェフがスイートルームでルームサービスを提供するプランを企画。地産地消・九州由来を意識した点が評価され、今後販売予定です。

課題をいただいた企業様

ANAクラウンプラザホテル福岡

“クラブラウンジの稼働率向上企画”

博多人形絵付の体験型プランを企画。顧客が経験できるアクテヴィティ要素が評価され、販売されました。

課題をいただいた企業様

福岡市役所地域交流課

“博多旧市街観光ツアー企画”

学生ならではの新しい視点でツアープランを企画し、当日のアテンドまで実施。２日間開催されたツアーでは多くの一般のお客様に楽しんで頂きました。

課題をいただいた企業様

ザロイヤルパークキャンバス中洲

“宿泊プラン考案”

出張シェフがスイートルームでルームサービスを提供するプランを企画。地産地消・九州由来を意識した点が評価され、今後販売予定です。

課題をいただいた企業様

ANAクラウンプラザホテル福岡

“クラブラウンジの稼働率向上企画”

博多人形絵付の体験型プランを企画。顧客が経験できるアクテヴィティ要素が評価され、今後販売予定です。

課題をいただいた企業様

福岡市役所地域交流課

“博多旧市街観光ツアー企画”

学生ならではの新しい視点でツアープランを企画し、当日のアテンドまで実施。２日間開催されたツアーでは多くの一般のお客様に楽しんで頂きました。
“特別講義”

業界TOPの講師をはじめ、
SNSやメディアで注目の講師から最新の業界リアル授業を学べます！

講義テーマ

『フォーシーズンズホスピタリティ』

５つ星を獲得した外資系ホテル
のアジア総支配人

アンドリュー
デブリト先生

フォーシーズンズホテル大手町
1992年入社。世界中のフォーシーズンズホテルを歴任し、2019年フォーシーズンズホテル東京大手町総支配人に就任。

PROFESSIONAL

講義テーマ

『ホスピタリティとサービス』

サービスコンクール世界大会で日本人初優勝

宮崎辰シェフ

2012年サービス世界コンクール世界大会で優勝した「世界一のメートル・ドテル」
現在は複数のミシュラン星付きレストラン勤務しながら幅広く活動中。

PROFESSIONAL
FEATURE 充実の国内外
英語プログラム

多彩な留学プログラムをはじめ、少人数・レベル別授業であなたをサポート
“海外プログラム”
オーストラリア語学留学

（約半年・現地インターンシップつき)

語学を学び、現地のネイティブとの交流や様々なイベントを通して海外に触れます

教育提携校

TECHNICAL AND FURTHER EDUCATION TAFE Brisbane

TAFEとは、Technical and Further Educationの頭文字からきている略称で、公立の専門学校を示します。

スイス海外実学研修

（約１０日間)

世界120ヵ国から約4,400名が学ぶ世界初のホテル学校で
ホスピタリティ研修プログラムに参加します

教育提携校

ECOLE HÔTELIÈRE DE LAUSANNE エコール・オテリエール・ローザンヌ

1893年、世界最初のホテル学校として開校。授業は英語とフランス語で行われ、120カ国以上の国籍を持つ学生が在籍しています。
学内英語教育プログラム

ホテル業界で必須の英語をしっかりクラス/レベル別サポート。外国人観光客の
お客様対応や国内で続々オープンする外資系ホテルで活躍できます

少人数性英会話（10人以下）

レベル別授業

Lv.1
Beginner

簡単な挨拶や会話ができる

Lv.2
Elementary

日常的なコミュニケーションができる

Lv.3
Intermediate

会話において必要な意思疎通ができる

Lv.4
Advanced

英語で多分野を学び意思疎通ができる
コミュニケーション英語

イベントを通して学ぶ
コミュニケーション英語

日本で学ぶ留学生との交流イベント

4年間だからここまで学べる

新時代のホテル業界で求められる世界基準のホテルマネジメントを身につけます。
レベル別少人数制の語学力・ホテル経営や高い
レベルのホスピタリティを実習形式を中心に
着実に身につけます。

ホテル基礎・応用実習

ホテル業界の基礎・応用スキルを幅広く業界のプロから直接学び、現場力を身につけます。

ホテルマネジメント・
マーケティング

管理職やマネージャーとして活躍するために必要な経営やマーケティングの基礎を身につけます。

英語力習得・海外留学

少人数制レベル別授業で個人の英語力を向上します。語学留学を実施して生きた英語力を実践的に学びます。レベル別授業で、確かな英語力を習得します。

おもてなし・接客・
ホスピタリティ

ホテル業界で求められる高い接客力・おもてなしを実習形式で実践的に学びます。

幅広いスキル習得
【ソムリエ・バー・調理】

厨房・料飲部等のスキルもトータルで学び、お客様に更なるサービスや価値を提供できる技術力を習得します。

Wメジャー
カリキュラム

入学したコース(メジャー)に加えて、
無料で希望する授業を選択できるシステムです

入学したコースの授業

選べる他コースの授業

製菓・製パン
調理
カフェ
農業
ブライダル
ホテル
観光・エアーライン

あなたの可能性は
無限大に広がる!

時間割

時間	月	火	水	木	金
9:20～10:50	ー	ー	レストラン技能検定	ホテルマネジメントⅠ	マーケティング論
11:00～12:30	SPI	キャリアプログラム	レストラン技能検定	ホテルマネジメント技能検定	宿泊業務演習
13:20～14:50	英語ライティング	企業プロジェクト	進級制作	手話	ー
15:00～16:30	宿泊業務演習（ホテル英会話）	ー	英会話リーディング	英会話（スピーキング＆リスニング）	ー
16:40～18:10	[放課後] アルバイト・自主練・部活など
18:20～19:50	[放課後] アルバイト・自主練・部活など

※時間割例です。変更になる場合があります。在校生の放課後をのぞき見！

充実した環境

実習室

フロント実習室

フロント、レセプション、コンシェルジュの機能が備わった実習室。チェックイン・アウトや接客、予約管理業務を習得します。

客室実習室

和洋スイートルーム。客室案内やベッドメイキング、和室での作法など幅広い実習を行います。

バー実習室

世界中のお酒が揃う実習室では料飲実習はもちろん、接客まで全てに対応しています。

図書室

専門誌をはじめ話題の新書まで取り扱う図書室は談話スペースも兼ね揃えた憩いの場です。

結婚式場の接客でも取り入れられているi-padを教材に採用

板書の手間を省き大切な説明に集中できる
プロと同じi-padを使った接客が可能
授業で使った資料は卒業後も活かせる

海外研修

スイス実学研修　
約10日間

120か国、3000名以上の学生を有し、有名ホテルの総支配人を輩出する世界最初のホテル学校で学ぶ実学研修！

海外教育提携企業
エコール・オテリエール・ローザンヌ ECOLE HOTELIERE DE LAUSANNE: ホスピタリティ業界に多くのトッププロやマネージャーを輩出する教育提携校。大学ランキング（ホスピタリティ＆レジャー経営大学部門）で3年連続で世界1位を獲得_*※英国の大学評価機関「クアクアレリ・シモンズ（QS）」による

ホスピタリティワークショップ

世界のホスピタリティとは？日本のおもてなしとの違いを実習を通して学びます。

５つ星ホテル見学

150年の歴史を誇り、ヨーロッパ中の王室を虜にした5ツ星ホテルを見学。海外ホテルの雰囲気を知る貴重な機会です。

ワイナリー見学

サービス業界必須のワインの知識をはじめ、お菓子やチーズなどとの組み合わせ『マリアージュ』を学びます！

スイス・ローザンヌ観光

滞在先は避暑地としても人気の観光地。豊かな大自然と歴史あるヨーロッパの街並みに癒されます。

フランス観光

フランスへのアクセスも可能なエリアに滞在するので、マルシェ巡りやショッピングも楽しめます。

目指せる資格

ホテルビジネス実務検定ホテルマネジメント技能検定ホスピタリティコーディネータレストランサービス技能検定 TOEIC 英検 IELTS TOPIK（韓国語能力検定）コミュニケーションスキルアップ検定ユニバーサルマナー検定 ※一部抜粋

業界で活躍中の
卒業生

ホテリエを始め、レストラン、
バンケットサービスなど幅い分野で活躍しています。

GRADUATES 01

就職【リゾートホテルの宿泊部で活躍】

山口県出身。高校卒業後、陸上自衛隊で6年勤務し、本校でホテル分野を一から学ぶ。ルーム・インスペクション（客室の最終点検）やトラブル解決を各部者へ通達するオペレーターの役割もこなすハウスキーピング業務に従事。

ザ・リッツ・カールトン沖縄

小畠　翔平さん

GRADUATES 01

就職【リゾートホテルの宿泊部で活躍】

ザ・リッツ・カールトン沖縄

小畠　翔平さん

山口県出身。高校卒業後、陸上自衛隊で6年勤務し、本校でホテル分野を一から学ぶ。ルーム・インスペクション（客室の最終点検）やトラブル解決を各部者へ通達するオペレーターの役割もこなすハウスキーピング業務に従事。

めざせる職業

お客様をおもてなしするフロント業務を始め、
レストランやホテル内イベント運営など幅広い職業を目指すことができます。

「好きなことを仕事にする」

01

FRONTフロント

お客さまに宿泊手続き業務を行う。その他にも観光の案内など、業務は多岐にわたる。ホテルの顔となる場所から、心地よい接客が求められる。
02

DOORMANドアマン

ホテルに来られたお客さまに最初に会う場所であり、ドアマンでホテルの第一印象が決まるといわれる。女性が担当していることもある。
03

BELL STAFFベルスタッフ

荷物のケアとお客さまを客室までご案内するお仕事。お見送りやお迎えも行う。細やかな気遣いが必要。
04

HOTEL MANAGER支配人

ホテルの最高責任者。「宿泊」「宴会」「婚礼」など幾つもの部署を統括する。あらゆる部署で経験を積むのはもちろん、マナー、サービス、知識、語学など、いずれにおいても高いレベルが必要とされる。