すべての在校生に与えられる
ビッグチャンス！

業界トップレベルのコンテストにこれまで多くの在校生・卒業生が出場し、世界大会に進むなど、優秀な成績を収めています。
在学中からプロと競うことで、知識・技術や精神力を養います。

Coupe de “FUKUOKA” de la Pâtissrie
クープ・ド・フクオカ・デュ・ラ・パティスリー

生ケーキとアメ細工の２作品の技術を競うハイレベルなコンテスト。

2025年 総合優勝作品

Coupe de service （クープドセルヴィス）

レストランサービスの技術を競うコンテスト

調理技術コンクール

全国の調理師学校卒業見込み者が参加するコンクール(274校、27,000名)。
日本料理・西洋料理・中国料理の３部門でそれぞれの調理技術を養います。

卒業生も様々なコンテストで活躍しています！

UCCコーヒーマスターズ 九州大会

全九州のプロバリスタが競い合う大会。プロの競技会場として九州大会がキャリナリーで開催

在学中からプロのバリスタが出場するコンテストに挑戦！！

＜出場コンテスト例＞
ジャパンバリスタチャンピオンシップ(ＪＢＣ)、ジャパンラテアートチャンピオンシップ(ＪＬＡＣ)、ＵＣＣコーヒーマスターズ　など

MONIN COFFEE CREATIVITY CUP 2019
モナン コーヒー・クリエイティビティーカップ　2019

世界中のバーやカフェで愛用されるモナンシロップとコーヒーを使い、オリジナルドリンクを４杯仕上げ、その技術・味・プレゼンテーション力を競います。

Le concours Mi-Pro Des Ambassadeurs
ル コンクール ミプロ デ アンバサドール

日本において数々の功績を残しているトップブーランジェである、日本アンバサドール協会の理事が審査員となり開かれるセミプロの製パンコンクール。

KOKUSAIハーブレシピコンクール

ハーブを使用した美味しくて健康的な食事やスイーツ、パンのレシピコンテスト。日本全国から約100通以上の応募があり、プロも活躍するコンテスト。レシピ内容や商品の味はもちろんのこと、ディスプレイや盛り付けも審査対象に入ります。

より深い技術を学べる！
コンテストゼミ制度