宮原さん

幅広い分野で活躍できるパティシエになるために多くの技術を習得
Wメジャーで幅広い技術や知識を学ぶことで就職の幅が広がります。最近はパティスリーなどでも、カフェやベーカリーを併設する店舗が増えています。そのため、自分の専門分野だけでなく他分野でも、本格的な設備・器材の中、プロから直接学べる環境は将来に大きく活かせると思います。