先日福岡キャリナリーにて、「クープドフクオカ」が開催されました! 毎年姉妹校合同で行っていたクープジケイ・デュ・ラ・パティスリーですが、 コロナウイルスの影響で開催が難しくなり、急遽福岡校のみの開催となりました 無事開催 […]


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昨今話題のヴィ―ガン料理。 聞いたことはあるけど、詳しく知らないという方も多いのではないでしょうか…! ヴィ―ガン料理は、エコで体にも優しいと評判ですが、 ヴィ―ガンの定義やヴィ―ガンのメリットを徹底的に調査 […]
福岡キャリナリーでは、2021年度より新学科食&マネジメント科の中に 農業ビジネスを学ぶ「食農ビジネス&ITコース」が誕生しました 😯 食材を自ら作り、育てることで「安心・安全」を学び、最新のテクノロジーで新たな食の世 […]
みなさんこんにちは! 福岡キャリナリー入学事務局のオニムラです♪ 今日からキャリナリー畑リニューアルスタート! ワイルドストロベリーやラベンダーなど 50種類以上植えていきますよ♪ 屋内ではLEDを使った水耕栽培も♪ オ […]
パティシエのお仕事の中でも最近人気のブライダルパティシエ 今回は、そのブライダルパティシエのお仕事について、ご紹介していきます! 〇ブライダルパティシエのお仕事は? 結婚式に出されるデザートやウエディングケーキを製造する […]