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みなさんこんにちは 🙂
６月９日１０日で、福岡キャリナリーでは学園祭が開催されました！ 🙂
この学園祭は滋慶学園グループ福岡8校合同で開催するもので、キャリナリーではスイーツショップ、ベーカリー、レストラン、カフェ等をオープンしました 🙂
姉妹校では、ライブやアニマルショー、屋台など大盛り上がりでした！
この学園祭は「ショップ演習」という 授業の一環として、お店のコンセプト決めからディスプレイ、お店のレイアウ ト等全てを一から作っていきます。販売する商品も学 生自身の考案によるメニューです。
何か月も前から仲間と一緒に試作品制作を繰り返し、 本番を迎えます。
また、発注、売り上げ目標設定、集客も学生自身で行っていくので学園祭を通じて実践的なお店作りの知識についても学ぶこと ができます。2日間の学園祭では本当にたくさんのお客様にお越しいただき、大盛況となりました！
次回のショップ演習開催は 9月に開催予定です！ またお待ちしております 🙂
ご来店、誠にありがとうございました！
