平成30年4月9日にグランドプリンスホテル高輪にて、25歳以下の菓子製造に携わるすべての洋菓子技術者を対象にした「第21回内海会ジュニア技術コンクール」が開催されました！

25歳までの若い菓子職人の方を対象に、「アメを主体としたピエスモンテ部門」「チョコレートを主体にしたピエスモンテ部門」の部門別に開催され、それぞれに最優秀賞が授与されます。

そこでなんと福岡キャリナリー製菓調理専門学校　製菓・製パン科パティシエコースの卒業生で、クラブハリエで活躍中の真崎千春さんが最優秀賞を受賞！日本一に輝きました！！

真崎さんの今後の活躍に期待です！

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