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Culinary World | 食ワールド

ORGANIC &
HEALTH BEAUTYオーガニック&健康美コース

4年制

男女共学

高度専門士申請予定

parissier&chocolatier

食材の生産から加工・調理・
販売まで一手に担うことが
できる次世代の農業・
健康美・
栄養業界の
スペシャリストへ

オーガニック食材の生産から調理加工技術、身体に優しい健康美容アロマやコスメの開発まで行い、人の内側からも、外側からも健康で美しくなって頂くためのスキルを習得します。

FEATURES学びPOINT

patissier&chocolatier

4年制で広がる
食の未来

「食材に関する知識」「栄養・健康」「調理・加工」「美容」について学び、
お客様に健康を届けられる力を身につけます。農・食に関することはもちろん、
食材の持つ力を最大限に活かした商品開発にも取り組みます。

  • FEATURE農業実習・調理加工実習

    安心・安全な食材作り・調理技術を学びます。食材の特性や効能なども知り、自身の商品開発に活かすことができます。

  • FEATUREオリジナル健康メニュー開発

    食材作り・調理技術を活かして栄養価を考えながら、食べて健康で美しくなれるメニューの開発に取り組みます。

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  • FEATUREハーブ&アロマ商品開発

    安心・安全な素材を使用した、商品開発を行います。素材をとことん学び、人々の「美」や「健康」を追求した知識を学びます。

PICKUP 4年間だからここまで学べる

食材の栽培、調理や加工の技術、栄養や健康について基礎から応用まで学ぶことで、お客様に安心・安全をお届けするプロをめざします。
お客様に内も外も健康的で美しくなっていただくために、身につけるべき知識と技術を身につけます。

PICKUP01

健康・栄養講義

食材の持つ栄養や効能を学び、その知識をお客様に届けられる人材になるために必要な知識を学びます。

PICKUP02

商品ブランディング

栽培した作物をベースに健康・美容商品の加工・商品化について学びます。

PICKUP03

調理技術・加工技術

栽培した素材の特性を活かした調理・加工技術を学びます。食の世界でも活躍できる高度な調理技術まで習得します。

PICKUP04

農園実習

農園での実習を通じて、食材のあらゆる特性の知識を学びながら、安心・安全な食材づくりに取り組みます。

PICKUP05

ECサイト販売/ 運営

EC サイトの運営をしながらブランディングした商品を宣伝・販売するために必要な知識を学びます。

PICKUP06

商品開発・演習

フード・スイーツ・アロマの幅広い商品化スキルを習得。企業と連携した商品開発を行い、即戦力となる人材を目指します。

Wメジャー
カリキュラム

入学したコース(メジャー)に加えて、
無料で希望する授業を選択できるシステムです

入学したコースの授業

選べる他コースの授業

  • 製菓・製パン
  • 調理
  • カフェ
  • 農業
  • ブライダル
  • ホテル
  • 観光・エアーライン
無限

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無限大広がる!

CAREERめざせる職業

  • 農業カフェスタッフ

  • 健康食開発担当者

  • 農作物生産者

  • オーガニックコスメ開発者

  • 健康・美容メニュー開発者

  • フードコーディネーター

  • 化粧品開発企業スタッフ

  • 農業関連企業スタッフ

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