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オープンキャンパス

 

食&マネジメント科 料理チャンネル動画コース

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「食」で
エンターテイメント創造を!
料理動画を通して視聴者に
「夢」や「感動」を届ける!

調理全般学ぶことはもちろん、その技術・アイデアを見せる為に必要な映像/撮影技術・編集技術、動画チャンネル運営に必要なアイデア、企画制作、マネジメントを学びます。在学中からチャンネル運営を通して将来のビジョンを広げます。

CORUSE めざせる職業・就職先

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目指せる
職業

  • YouTuber
  • 映像編集スタッフ
  • 料理チャンネルシェフ
  • 映像クリエーター
  • ホテルシェフ
  • レストランシェフ
  • 和食料理人
  • 料理教室講師
  • フレンチシェフ
  • フードコーディネーター
  • 商品開発スタッフ
  • 創作料理人
  • 料理研究家
  • イタリアンシェフ など

# ピックアップ授業 #

調理実習

調理実習

調理全般を学ぶことで、様々なシーンに対応できる調理技術を学びます。

チャンネルマネジメント(企画概論)

チャンネルマネジメント
(企画概論)

アイデア出しから企画会議、スケジュールマネジメント、撮影・編集、アクセス解析までの一連を実践教育として学びます。

動画撮影編集

動画撮影編集

Adobe Premiere Pro等の映像編集アプリケーションで映像編集技術全般を学びます。

curriculum 主なカリキュラム カレンダー

  • ・調理基礎
  • ・調理実習
  • ・製菓基礎
  • ・製菓実習
  • ・製菓・調理理論
  • ・和洋創作料理
  • ・ITリテラシー
  • ・映像概論
  • ・撮影実習
  • ・映像編集
  • ・マネジメント
  • ・企画概論
  • ・調理基礎
  • ・調理実習
  • ・製菓基礎
  • ・製菓実習
  • ・製菓・調理理論
  • ・和洋創作料理
  • ・ITリテラシー
  • ・映像概論
  • ・撮影実習
  • ・映像編集
  • ・マネジメント
  • ・企画概論

食の業界のこと、授業のことを
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