食農ビジネス&ITコース

農業を学び、ITを駆使する事で、
新たな食の業界で活躍しましょう!

調理方法や包丁使いを基礎から応用まで学び、ITを駆使した、効率よく農作物を作る為の知識・生産方法を身に付けます。料理を作るだけでなく、食材を生み出すところから学ぶ事で、様々な観点でものごとを捉える事が可能に。農作物の生産管理やITを駆使した流通の知識を得る事で、これからの食の業界はもちろん、農業の業界でも求められる人材へと成長できます。

career

目指せる職業・就職先

農業ITコンサルタント / 農業カフェ料理人 / 農業カフェスタッフ / レストラン料理人 / 農場レストラン経営者 / 農業関連企業スタッフ / 農作物生産者 / 農体験プロデューサー など

ピックアップ授業

  • 調理・製菓実習 農作物の素材の味を活かす調理・製菓の技術を身に付けます。

  • 農業生産実習・農業IT演習 農作物を効率的に生産する技術と、ITを駆使し、生産管理を行なう為の知識を学びます。

  • スマート流通演習 流通において必要なITの知識を学びます。

curriculum

主なカリキュラム

農業生産実習 / 農業IT演習 / 調理実習 / 商品開発 / WEBマーケティング / パソコン演習 / スマート流通演習 / 栄養学・調理理論