フードクリエイト&マネジメントコース

3年間でグローバルに活躍できる
「食のクリエイター」を目指す!

「職人」から「クリエイター」へ。作る技術はもちろん、インターネットやSNSを通して、オリジナルレシピをシェアできる力も養う。食の総合クリエイターとして、世界中の人へ幸せや感動を届けるプロを育成。

3年間だから圧倒的に違う
技術の差!

選べる海外留学

1年生の海外実学研修に続き、3年制学科の2年次にはステップアップしたい人のために、海外留学が用意されています。

オーストラリア第3の都市、ブリスベンにあるクイーンズランド大学はオーストラリアで最も評価の高い大学の一つ。 キャンパス内には実習用のフィールドや付属の動物病院があり、充実した教育内容は海外からも高く評価されています。 2000年には本学園と教育提携を結び、教育プログラムの共同開発などが行われています。

映像制作

映像制作の基礎から学びます。食材を切る音の拾い方など、より一層魅力的になる動画撮影方法も学びます。

フードスタイリング

フードスタイリングの知識を身につけ、見て楽しい、見て美味しい料理をスタイリングできる人材を目指します。 SNSやDMを通して伝える力、情報発信できる力を養います。