調理分野の3年生が『株式会社福永産業さま』との企業プロジェクトに取り組み、 第1次プレゼンテーションを実施しました。 今回のテーマは、「鹿児島県産黒毛和牛を活用した惣菜の商品開発」 全国的にも評価の高い鹿児島県産黒毛和牛 […]
-
-
【卒業生】割烹よし田さんへ訪問
福岡で行列の出来る人気店「割烹 よし田」さんの新店舗の見学に行ってきましたよ！ 1963（昭和38）年創業の歴史あるお店です。 名物「鯛茶漬け」が人気でお昼時は行列必須です 福岡市が推進する「天神ビッグバン」の再開発工事 […]
-
【イベントレポート】先輩たちの手料理で新･･･
今回は、調理総合コースの先輩が新入生を歓迎するために行われた**「新入生歓迎ご褒美ランチ」**の様子をお届けします 先輩たちの心のこもったおもてなし このイベントでは、先輩たちが中心となり、調理総合コースに入学した1年生 […]
-
【特別講義レポート】一流の味と心に触れる･･･
リゾートトラスト株式会社より、和食・洋食それぞれの料理長をお招きし、特別講義を実施しました プロフェッショナルの現場で培われた技術と経験を間近で学べるまたとない機会に、学生たちの目は真剣そのもの 開始前から「どんな話が聞 […]
-
あの話題のグランメゾンが復活！
みなさんこんにちは みなさんは2019年にテレビドラマで放映されていた木村拓哉さん主演のグランメゾン★東京はご覧になっていましたか？ 鈴木京香さんやKis-My-Ft2の玉森裕太さん、冨永愛さ […]
-
世界３位のバーテンダーがオープンキャンパ･･･
みなさんこんにちは！ 本校では毎週土日にオープンキャンパスを開催しています。 パティシエ・パン・調理・カフェ ウエディング・ホテル・観光・エアラインと様々なお仕事体験を行うことができます！ そ […]
-
好奇心旺盛なひろきんの一言ブログ
こんにちは！ 福岡ホテル・ウェディング＆製菓調理専門学校の入学事務局の進路アドバイザー「ひろきん」こと中島弘喜です。⇩⇩ GWはいかがお過ごしでしたか […]
-
【祝入学！】新入生の皆さん、ようこそ♪
こんにちは 先日、念願のお花見に行き、満開の桜に見惚れて気づけば朝から晩までピクニック、 結果、風邪をひいてしまいくしゃみの止まらない入学事務局の亀井です さて！「桜の季節」ということで、本校も新年度がスタ […]
-
ＷBCと関係ある「あの調理器具」！
こんにちは。 はじめまして！ スニーカーと映画が大好きな入学事務局の遠藤です。 コレクションしているスニーカーが70足を超えて保管場所に困る今日この頃です。 さて先日、アメリカとの死闘を制して優勝した「侍ジャパン野球日本 […]
-
卒業生が夢に向かって羽ばたきました&#x･･･
こんにちは～ 最近、チーズケーキに再熱し、美味しいケーキを探している入学事務局の上村です。 元々、チーズケーキがケーキの中でも大好きなのですが、 最近はコロナの規制も緩和され、露店やデパ地下でも多く販売され […]