すっかり秋めいてきたこの頃皆さまいかがお過ごしでしょうか？ 10月も後半に突入し、本校では卒業、進級に向けてさまざまな授業がおこなわれています とってもザックリと さまざまな授業 と、書きましたが、、 その内容がとっても […]
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福岡キャリナリーのすごい就職実績
皆さんこんにちは！ 先日YouTubeにアップした「パティシエのコンテストに密着してみた」 観てくれましたでしょうか？ 実は、このコンテストに出場するにはものすごく高いレベルが求められるんです！ 毎年出場する学生は、夏休 […]
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カフェコース１年生ラテアート実技試験！
皆さんこんにちは♪ 福岡キャリナリー入学事務局の鬼村です！ 今日は 九州で唯一！ １年生からラテアートが学べる 福岡キャリナリーカフェ総合マネジメントコース のラテアートの試験の様子をちょっとだけお見せしち […]
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好奇心旺盛なひろきんの一言ブログ
こんにちは！ 福岡ホテル・ウェディング＆製菓調理専門学校の入学事務局の進路アドバイザー「ひろきん」こと中島弘喜です。⇩⇩ GWはいかがお過ごしでしたか […]
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【祝入学！】新入生の皆さん、ようこそ♪
こんにちは 先日、念願のお花見に行き、満開の桜に見惚れて気づけば朝から晩までピクニック、 結果、風邪をひいてしまいくしゃみの止まらない入学事務局の亀井です さて！「桜の季節」ということで、本校も新年度がスタ […]
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ひろきんのつぶやき ～ホテル編～
こんにちは。「ひろきん」です。ひさしぶりの登場です 今回はフォーシーズンズホテル東京大手町総支配人で、 本校教育顧問のアンドリュー氏について紹介したいと思います。 フォーシーズンズホテル＆リゾ […]
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【We are Culinary】1年生･･･
先週2月20日に今年度最後の販売実習となる We are Culinaryが開催されました！ 今回も新型コロナウイルス感染拡大防止のため、 店頭での商品販売は行わず、完全予約制にシフトし、 当日は商品の受け渡しのみ行いま […]
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アジアベストショコラティエシェフによる特･･･
先日、本校の特別講義にアジアベストショコラティエに輝いた 眞砂シェフがお越しくださいました✨ 眞砂シェフは、高校卒業後、大阪の製菓調理の専門学校に入学し、 卒業後は、フランス人シェフがオーナーを務める「クリオロ」に就職。 […]
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【パン】インターンシップが無事終わりまし･･･
3月も後半に差し掛かり、すでに春休みに入った学校も多いのではないでしょうか？🌸 福岡キャリナリーの在校生は毎年3月の春休み期間を利用して、 希望者は興味がある企業様のところへインターンシップ（現場研修）に […]
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グラスに飾るフルーツカットの方法
前回、ドリンクのグラスについてご紹介しましたが、 本日は、ドリンクをパッと明るく華やかに彩ってくれるフルーツカットの方法をご紹介します☻✨ 今回はオレンジを使用して、フルーツカットを行いましたが、 ドリンクに合わせて色々 […]