こんにちは！ 先日、福岡市にある「ザ ストリングス博多」さんへ式場見学に行かせていただきました。 今回の見学では、実際の結婚式場や披露宴会場、さらにはゲストの方々が利用されるロビーや控室など、細部にまでこだわり抜かれた空 […]
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【卒業生】割烹よし田さんへ訪問
福岡で行列の出来る人気店「割烹 よし田」さんの新店舗の見学に行ってきましたよ！ 1963（昭和38）年創業の歴史あるお店です。 名物「鯛茶漬け」が人気でお昼時は行列必須です 福岡市が推進する「天神ビッグバン」の再開発工事 […]
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【授業見学】日本の伝統と文化 茶道★
こんにちは！ 今日は授業をのぞき見！ 日本の伝統と文化 茶道の授業をのぞき見します 日本には様々な伝統文化がありますが、 その中には、多くの観光資源があり、特にインバウンド観光には人気のコンテンツもあります […]
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【イベントレポート】先輩たちの手料理で新･･･
今回は、調理総合コースの先輩が新入生を歓迎するために行われた**「新入生歓迎ご褒美ランチ」**の様子をお届けします 先輩たちの心のこもったおもてなし このイベントでは、先輩たちが中心となり、調理総合コースに入学した1年生 […]
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【特別講義レポート】一流の味と心に触れる･･･
リゾートトラスト株式会社より、和食・洋食それぞれの料理長をお招きし、特別講義を実施しました プロフェッショナルの現場で培われた技術と経験を間近で学べるまたとない機会に、学生たちの目は真剣そのもの 開始前から「どんな話が聞 […]
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Chez Sagara(シェ·サガラ） ･･･
こんにちは 福岡県久留米市田主丸町にお店を構える「CHEZ SAGARA」（シェサガラ）のオーナー相良一公シェフから特別講義を行っていただきました！ YouTubeのJapaneseBakeryTourでも […]
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パンのマグ 丸山シェフ 授業見学！
みなさん こんにちは！ 5月12日 月曜日 今週も１週間がんばっていきましょー 福岡ホテル・ウエディング＆製菓調理専門学校では今日も様々な授業が行われています １Fのパンの教室をのぞいてみました   […]
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食材研究 いちご農園に行きましたよ！
こんにちは 4月から新入生も授業がはじまり、様々な実習授業もはじまり、 高校生活とは違う学校生活がスタートし、みんな日々頑張っています そんな授業の中から、食材をしっかり知っていくための食材研究などもありま […]
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知らなきゃ損！これからパティシエを目指す･･･
🎉 2026年4月スタート！ ブライダルパティシエコースが誕生 みなさんこんにちは！ パティシエを目指す方が将来絶対に知っておいてほしい ワクワクの最新情報をお届けします。 そ […]