LA VIE EN ROSE

「春のスイーツ」

■身も心も温まるスイーツ
■流行の生姜をプリンと合わせることで、意外性のあるスイーツに仕上げました

原価：69.0円／商品売価：320円／原価率：21.6％

有限会社 R.C.WORKS CORDUROY cafe

「二次発酵なしで作れるパン」

■健康的で、パン本来の美味しさを味わえるパン
■グラハム粉を使用し、香り高いパンに仕上げました
■料理と相性が良く、栄養価も高いことが特徴です

原価：5.8円／商品売価：料理＋200円／原価率：2.9％＋α（おかわりした分2.9％プラス）

株式会社　どんぐり村

「三瀬鶏を使った料理」

■春の野菜を使用した、見た目でも楽しめるワンプレートランチ
■色々な食材を使用しボリュームもありますが、サラダが中心となりヘルシーで、彩りも良くおしゃれなワンプレートです

原価：273.3円／商品売価：900円／原価率：30.4％

まこと屋

「コース料理のメイン」

■帆立や海老の食感、魚介類の風味・味を楽しめる、ヘルシーで手軽な料理です
■旬の魚介類を多く取り入れ、栄養価が高い料理です

原価：275.8円／商品売価：800円／原価率：34.5％

有限会社　R.C.WORKS CORDUROY cafe

「サラダ＆ドレッシング」

■春の季節をイメージした、明るくカラフルなサラダです
■鶏肉とジューシーなオレンジの酸味が良く合います
■パプリカをベースに、オレンジを煮詰めたものを入れ、タバスコ・マヨネーズで味をつけた食べやすいドレッシングです。

原価：206円／商品売価：690円／原価率：29.9％