ホテルシェフコース

フォーマルディナーやカジュアルダイニングetc.洋食を中心に幅広くマスター!

ウエディングに代表されるフォーマルパーティをはじめ、ランチなどのカジュアルシーンにも対応できる力を身につけます。イタリアンやフレンチなどを中心に、肉、魚、野菜とあらゆる食材を使ったメニューを習得。ホテルの厨房で即戦力となる調理の知識と技術を学びます。

ホテルシェフコース　主なカリキュラム