製菓・製パンコース
ケーキもパンも！幅広いアイテムをクリエイトする技を習得
製菓の基本技術と製パン技術をバランスよく身につけます。製菓・製パン共に実習を中心に基礎をしっかり学び、多くの種類のアイテムを習得しながら応用力を養います。製菓と製パンを学んでレパートリーを広げれば、将来の選択肢も広がります。
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目指せる職業
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主な就職先
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製菓・製パンコース 主なカリキュラム
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時間割例 （1年次）
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| 09:20-10:50 | コーヒー実習 | 製菓実習１ | 販売実習・ 進級制作 |
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| 11:00-12:30 | マーケティング・ プランニング＆ デザイン |
コンピュータ演習 | 製菓実習１ | 販売実習・ 進級制作 |
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| 13:20-14:50 | ラッピング＆ ディスプレイ |
製パン実習１ | 製菓理論・ 衛生学 |
製菓実習２ | カラー コーディネート |
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| 15:00-16:30 | 英会話 | 製パン実習１ | 製菓実習２ | イラストデザイン | ||
| 16:40-18:10 | 製パン理論 | |||||
| 18:20-19:50 | 製菓技術 |
※最終授業は19：50終了となる場合があります。
※カリキュラムは業界の動向に合わせて変更になる可能性があります。
