カフェフードコース

充実したメニューでおもてなし！ 個性的な発想力と想像力でカフェをトータルプロデュース。

料理を中心としたダイニングカフェをめざして、調理技術はもちろん、コーヒー、アレンジドリンク、スイーツなどをトータルに学びます。食の安全に関する知識、食材や器の選び方、サービス、ディスプレイ、コーディネート、経営管理などのノウハウをトータルに身につけます。

カフェフードコース　主なカリキュラム