～プロも参加するカフェの大会で学生が大健闘～
ＵＣＣマスターズ２０１１の九州予選大会が今年も３月１６日に福岡キャリナリーで開催されました。
競技内容はエスプレッソ部門で福岡キャリナリーから選抜された３名が大会出場。
カフェ総合科　秋永楓、江頭朝也、西山洋平。
お客様の前でプレゼンテーションをしながら提供します。プレゼンテーション力・サービス力・技術とあわせ、
自分のお店でお客様をもてなし、いかに楽しんでいただくか、がポイント。
もちろん、テーブルコーディネートも自分が考えたコンセプトに合わせてセッティング。
３名は昨年の１０月から練習を重ね、その成果を出しました。

緊張の結果発表、、、

なんと見事、江頭朝也くんが３位に入賞。
秋永さん、西山くんもとても頑張りました。入賞はとても難しいことだけど、今後に大いに活かせる大きな経験を３人はしました。
これからのますますの活躍を期待してます！