～キャリナリーの学生が参加者の調理をサポート～ 　

平成22年１２月4日（土）社団法人日本即席食品工業協会主催のインスタントラーメン小学生レシピコンクール九州･沖縄地区予選が開催されました。産学協同教育として、小学生のアシスタントに調理師科1年中野さん、井上君、田中君の3名が参加しました。
全国で約9000近くの応募から選ばれた20名だけあって、手際よく調理を行っていました。参加したが学生スタッフ3名も小学生の柔軟なメニュー提案や仕上がりに、驚きを感じていました。大人にはない発想や素材の使い方など、今後のメニュー開発のヒントになったのではないでしょうか。参加した3名も、自身のコンテスト出場に向け日々努力するきっかけになったと思います。