イタリアの食文化・本場の技術に感動！！

１０月１９日、調理師科とカフェ総合科の1年生がイタリアに向けて出発しました。
イタリアでは本校提携校である、ＩＣＨＦにて実習や、食の歴史を学びます。
この提携校のＩＣＨＦはイタリアンを学びたい人が世界中から集まる専門学校なのです。
少人数制での授業なので、本場のプロの技術を間近で見る事ができ、学生は少しでも技を身に付けようと、真剣です。
もちろん、イタリア文化にも触れるべく、ミラノの1日自由行動があったり、
スーパーや市場、本場のバールを巡ったりもします。
日本では目にする事の無い建物や、食材に大興奮！！
今回の貴重な経験を通して、成長した学生たち。今後の活躍に期待です♪