9月13日に、カフェ総合科で特別授業のサマーセミナーが開催されました。
今回は「世界のお茶専門店ルピシア」での紅茶セミナー、そして糸島の海岸沿いのカフェ
「パームビーチカフェ」に行ってきました。
ランチでは、それぞれの料理に合わせた紅茶が出され、様々な紅茶に出会う事が出来ました。
サロンも案内していただき、おしゃれな店内にわくわくしていたようです。
紅茶の奥深い世界を少しのぞくことができ、今後の紅茶の見方も変わっていくことでしょう。
お昼過ぎからは糸島の海岸沿いの「パームビーチカフェ」で業界見学。
とても景色のよいカフェで大興奮でした。
将来カフェ業界に進む学生にとって、新たな発見もあり、貴重な体験ができた1日となりました。