ホテルニューオータニの宮崎洋一シェフによる、マジパンの特別講義が行われました。
パティシエ専攻の学生は、初めて見る宮崎シェフのマジパンの技術を目の当たりにし、
感激とともに実習に楽しそうに取り組んでいました。
夏のマジパンの大会に向けて、自主練習などで腕を磨いていく予定です。