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オープンキャンパス

カフェ総合科(2年制)
カフェバリスタコース

オリジナルブレンドで最高の一杯を提供できる
一流のバリスタを目指します。

イタリアンバールでコーヒーを淹れる専門の仕事がバリスタ。コーヒーの歴史、豆の知識や選び方、焙煎など幅広く学び、エスプレッソマシンを使った抽出技術を習得。さらには「ラテアート」の技法も身につけます。世界大会まで目指せるコンテスト出場のチャンスもあります。

主なカリキュラム

コーヒー・ビバレッジ実習 / バリスタ実習 / ビバレッジ / スペシャルティコーヒー実習 / カフェメニュー実習 / バリスタゼミ / アレンジドリンク実習 / 他

目指せる職業

バリスタ / カフェオーナー / バールスタッフ / 移動カフェオーナー / カフェスタッフ / など

主な就職先

カフェ / コーヒー専門店 / バール / カフェチェーン / 移動カフェ / ホテル、レストラン / など